ヨシケイの夕食宅配、３月４日『定番』のメニュー紹介です。
本日は照焼きチキン！ひじきは子ども達にはどうかなぁ～だけど、給食で食べなれてるだろうし、マカロニサラダもあるし、楽しみです♪
ヨシケイ『定番』メニュー＊照焼きチキン編
照焼きチキン・チーズマカロニサラダ・ひじき煮のレシピ
次男がね、チーズ嫌いなんですよ。ピザのチーズはいいんですけど、プロセスチーズみたいなのがイヤみたい。小さいときは食べてたくせにねえ。
ということで、チーズが入っていることは黙ってました。
結果はいかに・・・？（次男のだけチーズ抜けばいいだけなんですけどね。）
こんな感じで届きます。
ひじきは、
水につけて戻します。
結果、こうなります。増えた？
マカロニは、
４分ゆでます。
オリーブオイルとかかけておけばくっつきません。
鶏肉は、
おろし生姜と、つけ汁につけてもみもみ。
人参を細切りに。
五目揚げは短冊切りに。
煮汁とひじき、人参、五目揚げを入れて煮ます。
きゅうりは薄切りして塩もみ。もちろんスライサーで。
チーズは小口切り。
水気を絞ったきゅうりとチーズ、マカロニをマヨネーズ、塩コショウで和えます。
砂糖入れたいよね？え、入れたらおいしいよね？あと、ハムかカニカマも入れたい。
コーンを炒めます。カロリーは気にせず、バターも入れちゃった。
しかも、家にあった冷凍コーン足してます。おいしいもんねぇ？
鶏肉は焼きましょう。おいしそう。
はい、できあがり～♪
今日の感想
今日はね、カンタンでしたよ。
ズボラなわりに作り慣れてたメニューだったしね。
マカロニサラダはやっぱ砂糖いれないと味気ないよね。
今回は入れなかったけど、今度は入れよう。
あぁ～でも砂糖入れちゃうから太るのかな～とか考えると微妙だしなぁ・・・。
あ、チーズの件は長男がバラしてたので、次男は箸をつけませんでした。
あのやろう(｀Д´)
最後までお読みいただきありがとうございました！
ではまたー
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