主婦の見方、カレー。シチュー。ハヤシライス。クラムチャウダー・・・
なぜなら、夜作って朝ごはんもいける！
なんならその夜も！！
わたしは２箱ずつ作ります。濃いめが好きだしね♡
で、一度この鍋で作ったらもう二度と戻れなくなった鍋があります。
みなさんにも知っていただきたいのでここに書きます。
カレーを作るなら、絶対に圧力鍋がおすすめ
なぜなら、にんじんがおいしくなるからです。
それだけ。
あ、あと時間短縮になるし。
小さい時からにんじんがキライでした。
家庭科で作った「にんじんグラッセ」。
ちびまる子ちゃんか何かで、
『にんじんキライでも、グラッセなら食べれる！』みたいなことを言ってて、
これならおいしいはず！と食べた時の失望感。
忘れません。
にんじんのニオイも嫌です。あの新鮮な時のニオイね。
カレーや肉じゃがの時はこどもの手前一応入れるけど、
自分の皿にはあまり乗せないという手段でやってきました。
圧力鍋を使うことになったきっかけ
あ、どうでもいい話でスミマセン。
なぜか、旦那さんが『圧力鍋買いに行こう！』と言い出したことです。
料理もしないのに。
『高いし、使わないからいらないよー』と言い続けたのですが、
ついに買いに行きました。
ただ、アウトレットモールに行きたかったから。
鳥栖のアウトレットモールに『ティファール』のお店があるんです。
当時はガスだったので、ガス対応の大きめのやつ。
ちなみに、その圧力鍋で初めて作ったのがイノシシの肉煮込み。
なぜかイノシシ肉を大量にいただいたので、
新しい圧力鍋で煮てみることに。
初めて作った割に、けっこう好評でしたよ♫
やわらかくて、新鮮だったので味もいい。
ところが・・・
しばらく鍋からニオイが取れませんでした(´д｀)
ゴムパッキンに染みこんだのかな。ニオイ。
その鍋は、１０年くらい使ってました。
最後の方は蒸気が漏れるようになっちゃって、圧がかからなかったです。
たぶんパッキンの劣化ですね。
大きい鍋が他になかったので、普通の鍋として活躍してくれました。
ありがとう。
新しく購入したティファールの圧力鍋
コンロがIHになったこともあって、新しく買い直しました。
デザインも可愛くなってていい感じです。
カレーなら、圧がかかったら弱火で５分～７分放置。
タイマーをかけておけば勝手にスイッチが切れるので、
ちょこちょこ見に行く必要もないんですよ。
おわりに
今回のカレーは微妙でした。
ウインナーいれたからかな。豚肉だったからかな。
野菜が少なかったからかな。
圧力鍋を使ったレシピ集はこちら。
２～３０分で、聞いたこともない料理ができあがります。
わたしが購入した圧力鍋はこちらです。
とても便利で、にんじんがおいしくなりますよ(*^-^)
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